全国加盟热线:400-9989-366  

资讯分享

资讯分享首页》资讯分享

重庆老火锅加盟,县城开小火锅店要考虑什么

标签:重庆老火锅加盟    作者:重庆老火锅加盟      时间:2018-12-19 16:19:00

  重庆老火锅加盟,县城开小火锅店要考虑什么,大家都知道,现在的行情是三四线城市的消费崛起了。如果当地认可这种口味和消费模式,从这个角度来说,答案是不仅合适,而且比一二线城市都好!

  1.竞争远没有一二线城市激烈

  相对于一二线城市严重的同质化竞争,在很多三四线城市,小火锅店并不多,所以还有一些机会。

  2.费用比一二线城市低很多

  除非是最黄金的口岸,一般租金费用要比一二线城市低一半以上,人工也是要低30%左右。

  主要要考虑哪些因素呢?

  1.味道,是基础

  味道是衡量当地人有没有人吃的直接因素,如果当地人不喜麻辣,不认可小火锅的消费形式,那么看似再好的项目,在当地都难以开起来。如果当地已有同行店,那么可以了解下其生意情况和口味。

  2.选址,目标顾客便利性比人流更重要

  不要迷信人多大的旺铺而付出太高成本,因为人量不等于客流。有些位置看似人量大,租金高不说,开店后可能会发现,真正进店的不多。

  3.装修,一定要品质

  三四线城市消费升级,这是半年来听到最多的词语,市场的关注点更多的移向了小城市。别以为在县城开个小火锅店,就可以不注重品质了,这里说的品质,不是高档,一定是舒适、干净的体验环境。

  4.营运,重视目标顾客的互动

  县城的流动人口有限,你的大部分顾客来自于回头客,尽可能和顾客互动,比如微信群、互动墙等。让顾客和小火锅店的距离拉近,更有利于提升顾客黏性。



线